您的位置: 首页 > 新闻中心 > 公司新闻

公司新闻

谈球吧体育·长期吃塑料袋装的食物对有害吗?会致癌吗?

2024-02-28 05:05:44 | 作者:谈球吧体育

  不管是在饭点用塑料袋打包食物,还是小吃摊用塑料袋装各种食物,大家好像已经对这种现象习以为常了,但却很少人去深究其安全性,比如:

  用塑料袋装食物,最常见的情况就是买早餐时,用袋子装包子、头条、汤粉等,以及买路边摊的时候,装的各种小吃……那对有没有害呢?我们来看一个实验。

  湖南卫视《新闻大求真》栏目进行了一项实验,记者分别在市场购买了白色、彩色几种塑料袋。用棉签沾上油,并在几种塑料袋上反复擦拭,发现不同颜色的塑料袋,都出现了掉色的情况。

  对于掉色现象,记者采访了中南大学化学化工学院张翼教授,教授表示塑料袋里有些添加剂、颜料是后加入的,这种颜料并不稳定,在遇到食物油脂,就会溶解分解出含有偶氮类化合物,属于对有毒的物质。

  复旦大学公共卫生学院厉曙光教授表示,塑化剂跟塑料的结合并不牢固,越是油脂性、温度高的食物,接触到塑料包装后,塑化剂从塑料迁移的量越多。

  幼儿处于内分泌、生殖系统尚不完全发育,塑化剂对儿童的潜在危险比成年人更大,很可能造成性早熟。

  长期摄入塑化剂,对泌尿和肝脏也有很大伤害,作为的解毒排毒器官,肝脏受到的伤害更大,慢性侵蚀,可能导致癌变。

  如果要用的话,应选择使用印有“食品级”等专用文字,或刀叉图案标识的塑料袋盛装食品,并且注意装入的食物温度不要超过100℃。

  发表在环境科学领域顶刊《Journal of Hazardous Materials》,来自丹麦的两名化学家发现,重复使用的塑料瓶中含有几百种不同的化学物质,其中很大一部分尚未确定的未知物质,而许多已确定的物质毒性尚未可知。

  有明确的研究表明,同样PET塑料瓶在同一温度下,塑化剂在水里和油里的迁移量,相差近20倍。尤其是醋这种酸性物质,可能会催化出塑料中的「锑」这种金属催化剂,增加塑化剂的迁出率。

  市面上用来装调料、粮油的塑料其实会经过食品模拟“迁移实验”,根据食品的特性调整包装工艺,以保证安全性。

  而常见的PET塑料饮料瓶,可能会在加工过程使用「锑」催化剂,及其他加强着色、阻燃等功能的助剂,这些物质反复使用,很容易析出大量塑化剂,对绝没有益处。

  其实并不是所有塑料制品都如此“脆弱”大家仔细观察可以发现,在塑料制品的瓶底,一般都会便有一个“三角+数字”的图案。

  “三角+数字”的标志是美国塑料工业协会制定的使用塑料种类的标志代码,可以让塑料的品种容易识别。不同的数字,代表不同的使用禁忌。

  从环境保护以及食品安全角度上看,还是尽量减少塑料制品的使用。外出购物、用餐,尽量自带饭盒以及环保袋,既能减少环境污染,又能减少塑化剂的摄入,何乐而不为。

  [1] 《【提醒】这几种食物千万别用塑料袋装了!不仅致癌,多种病和它有关》.广东发布.2017-06-27

  [2] 《做完这项实验后,这两位科学家表示:不再用这种塑料瓶喝水...》.中国生物技术网.2022-02-23

  [3] 《塑料品制底部的数字代表什么?一表帮你避开有害物质》.生命时报.2021-03-12

  本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布,仅代表该作者或机构观点,不代表澎湃新闻的观点或立场,澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问。


用手机扫描二维码关闭
二维码